التفاح أم اليقطين؟ أيهما أفضل لضبط سكر الدم وتحسين الهضم؟ - اخبار ليبيا

وبحسب تقرير نشره موقع «Verywell Health»، يتميز التفاح باحتوائه على الألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر وتعزيز الشعور بالشبع، في حين يتميز اليقطين بانخفاض محتواه من السكر والسعرات الحرارية عند تناوله من دون إضافات محلاة. وتحتوي حبة تفاح متوسطة الحجم من نوع «غالا» على نحو 3 غرامات من الألياف و16.5 غرامًا من السكر الطبيعي، فيما يبلغ مؤشرها السكري نحو 36، وهو مستوى منخفض نسبيًا، ما يعني أن تأثيرها في سكر الدم يكون عادة أبطأ مقارنة بالأطعمة ذات المؤشر السكري المرتفع. وتساعد الألياف الموجودة في التفاح على دعم الهضم وتعزيز الإحساس بالامتلاء، إلا أن منتجات التفاح المصنعة، مثل العصائر والأطعمة المحلاة، قد تؤثر في مستويات السكر بصورة مختلفة، خصوصًا لدى المصابين