من تلف الفواكه إلى ابتكار عالمي.. عُمانية تحصد جائزة علمية

مسقط – الشبيبة من مشكلة يومية تتعلق بتلف الفواكه والخضراوات أثناء نقلها، انطلقت الباحثة العُمانية عهود بنت محمد الغدانية نحو ابتكار علمي يهدف إلى تقليل الفاقد الغذائي، لتتوج جهودها بالحصول على جائزة «لوريال – اليونسكو للمواهب الشابة بالشرق الأوسط» لعام 2025.ورصدت «الشبيبة»، وفقًا لما نشرته وكالة الأنباء العُمانية، أن الغدانية، وهي باحثة دكتوراه بجامعة السلطان قابوس، حصلت على الجائزة عن بحثها العلمي بعنوان «تصميم عبوات مبتكرة للحد من الفاقد بعد الحصاد في عُمان»، الذي يسعى إلى معالجة أحد التحديات المرتبطة بسلاسل الإمداد الغذائي.وتقوم فكرة البحث على تطوير عبوات أكثر كفاءة في حماية المنتجات الزراعية من التلف، من خلال دراسة تأثير القوى الميكانيكية التي تتعرض لها الفواكه والخضراوات أثناء النقل، ومن بينها الاهتزازات التي قد تؤثر في جودة المنتجات وسلامتها.وتستخدم الباحثة تقنية نمذجة العناصر المحدودة لمحاكاة استجابة المنتجات الزراعية وعبواتها لهذه المؤثرات، بهدف الوصول إلى تصاميم تسهم في تقليل التلف خلال مراحل النقل والتوزيع.ويكتسب هذا البحث أهمية خاصة لارتباطه بقضية الحد من الفاقد الغذائي، إذ يسعى إلى تقديم حلول علمية قابلة للتطوير في مجال تصميم العبوات وحماية المحاصيل بعد الحصاد.وتُعد جائزة «لوريال – اليونسكو للمواهب الشابة» من البرامج الداعمة للباحثات الشابات في مجالات العلوم، وتشمل تخصصات علوم الحياة والعلوم الفيزيائية والهندسية، بهدف تشجيع مشاركة النساء في البحث العلمي.ولم تكن الغدانية أول عُمانية تحصد هذه الجائزة، إذ سبقتها خمس باحثات عُمانيات خلال الأعوام 2011 و2015 و2018 و2019 و2022، في مجالات علمية مختلفة.ومع احتفال سلطنة عُمان بيوم المرأة العُمانية في السابع عشر من أكتوبر، تبرز تجربة عهود الغدانية نموذجًا لبحوث علمية تنطلق من تحديات واقعية، وتسعى إلى تحويل المعرفة إلى حلول تخدم المجتمع والاقتصاد.