بعد تسجيل حالات بـ"التريشينيلا"... اللحوم النيئة ممنوعة؟

بعد الإعلان عن إصابة أشخاص بـ"التريشينيلا" في بيروت، جراء تناول لحوم نيئة أو غير مطهوة بشكلٍ جيّد، سارعت بلديات في قضاء عاليه إلى اتّخاذ تدابير إحترازية، لتلافي تسجيل حالات ضمن نطاقها البلديّ، وطلبت من أصحاب المطاعم والمؤسسات الغذائيّة منع تقديم اللحوم النيئة. كما دعت البلديات أصحاب المؤسسات السياحيّة والمقاهي، إلى الإمتناع أيضاً عن تقديم اللحوم غير الناضجة، وشدّدت على ضرورة أنّ تكون مطهوة بشكلٍ جيّد، وأنّ يكون مصدرها موثوقاً وخاضعاً للرقابة. Advertisement وتأتي خطوة البلديات بعد التحذير الذي أطلقته وزارتا الصحة والزراعة عن "التريشينيلا"، والإشارة إلى أنّ العدوى تنتقل إلى الإنسان جراء تناول اللحوم النيئة أو غير المطهوة بطريقة جيّدة، وخصوصاً لحوم الخنازير البريّة وغيرها من الطرائد.