4 فوائد صحية مدهشة لأوراق الخرشوف!

لا تقتصر فوائد الخرشوف على الجزء الذي نستهلكه من النبات، إذ تحتوي أوراقه على مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وفي مراجعة منهجية، جمعت نتائج 5 تجارب سريرية شملت 333 مريضا بالكبد الدهني، وأظهرت انخفاضا في إنزيمي الكبد ALT وAST بعد استخدام مستخلص أوراق الخرشوف، وفقا لموقع pubmed. دعم صحة الكبد وحمايته من الإجهاد التأكسدي تحتوي أوراق الخرشوف على مركبات مهمة، أبرزها السينارين ومجموعة من مضادات الأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك والفلافونويدات. وتساعد هذه المركبات في مقاومة الجذور الحرة التي قد تسهم في إلحاق الضرر بالخلايا. وقد اهتم الباحثون بتأثير مستخلص الأوراق في حماية خلايا الكبد، ودراسة علاقته بإنزيمات الكبد وبعض مؤشرات وظائفه. وتشير النتائج الأولية إلى احتمال وجود تأثير وقائي، لكن ذلك لا يعني أن الخرشوف يعالج التهاب الكبد أو الكبد الدهني بمفرده. المساعدة في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية من أبرز الفوائد التي تناولتها الأبحاث العلمية قدرة مستخلص أوراق الخرشوف على تحسين مستويات الدهون في الدم، خصوصا الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية. وفي مراجعة منهجية وتحليل تلوي نُشرا عام 2024، حلّل الباحثون نتائج تجارب سريرية عشوائية، شملت 20 تجربة لدراسة تأثير الخرشوف في الدهون. وأظهرت النتائج انخفاضا في الكوليسترول الضار بمعدل 12.94 ملغ/ديسيلتر، والكوليسترول الكلي بمعدل 19.64 ملغ/ديسيلتر مقارنة بالعلاج الوهمي. ومع ذلك، اختلفت النتائج بين التجارب، ما يستدعي إجراء دراسات إضافية لتحديد حجم التأثير ومدى استمراره، حسب موقع journals.sagepub. تُعد صحة الجهاز الهضمي من المجالات التي حظيت باهتمام الباحثين عند دراسة أوراق الخرشوف، إذ تشير النتائج إلى احتمال مساهمة مستخلصها في تخفيف عسر الهضم والشعور بالامتلاء والانتفاخ والغثيان. وفي تجربة سريرية، شارك 247 شخصا يعانون عسر الهضم الوظيفي، وتلقى بعضهم مستخلص أوراق الخرشوف لمدة 6 أسابيع، بينما تناول الآخرون علاجا وهميا. وأظهرت النتائج تحسنا أكبر في أعراض عسر الهضم لدى المجموعة التي تناولت المستخلص، إلى جانب تحسن جودة الحياة المرتبطة بالحالة، وفقا لموقع pubmed. تحتوي أوراق الخرشوف على مجموعة من المركبات الفينولية، من بينها حمض الكلوروجينيك واللوتيولين والسينارين، وهي مركبات ترتبط بخصائص مضادة للأكسدة. وتساعد مضادات الأكسدة على الحد من تأثير الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا عند تراكمها بكميات كبيرة. كما أظهرت الأبحاث المخبرية خصائص مضادة للالتهاب لبعض مستخلصات الخرشوف. رغم فوائدها المحتملة، فإن استعمال أوراق الخرشوف ليس مناسبا للجميع، ومن أبرز الاحتياطات: حصوات المرارة: ينبغي استشارة الطبيب، لأن مستخلص الأوراق قد يحفز إفراز العصارة الصفراوية. انسداد القنوات الصفراوية: يُمنع استعمال مستحضرات أوراق الخرشوف في هذه الحالة. الحساسية: قد تسبب تفاعلات تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من نباتات الفصيلة النجمية. اضطرابات الجهاز الهضمي: قد تسبب بعض المستحضرات الغثيان أو حرقة المعدة. وتوصي الوكالة الأوروبية للأدوية بالحذر عند استخدام هذه المستحضرات لدى المصابين بأمراض الكبد والقنوات الصفراوية، كما أن سلامتها خلال الحمل والرضاعة لم تثبت بصورة كافية، حسب موقع ema.europa. لا يعني ذلك أن مغلي أوراق الخرشوف يحقق جميع فوائد المستخلصات المركزة، فقد أظهرت دراسة مخبرية أن المنقوع والمغلي المائي للأوراق يحتويان على مركبات فينولية ذات خصائص مضادة للأكسدة. لكن هذه النتائج لا تثبت أن شربهما يوفر التأثيرات العلاجية نفسها التي سجلتها التجارب السريرية باستخدام المستخلصات المعيارية. وتؤكد الوكالة الأوروبية للأدوية أن شاي أوراق الخرشوف يُستخدم تقليديا لتخفيف بعض اضطرابات الهضم، مع استمرار الحاجة إلى أدلة سريرية أقوى، بحسب موقع pubmed.