ما أرخص مصادر البروتين الحيواني في مصر؟.. رئيس اتحاد منتجي الدواجن يجيب

المهندس محمود العناني خلال حوار لـ«المصري اليوم» المهندس محمود العناني خلال حوار لـ«المصري اليوم» أكد المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الدواجن والبيض يمثلان أحد أهم وأرخص مصادر البروتين الحيواني المتاحة للمستهلك المصري، مقارنة بالقيمة الغذائية التي يوفرها كل منهما.وأوضح العناني، في تصريحات لـ«المصري اليوم»، أن سعر كيلو الدواجن عند حدود 75 جنيهاً، مع إضافة هامش ربح للتاجر، يظل منخفضاً مقارنة بمصادر البروتين الحيواني الأخرى.وأضاف أن كرتونة البيض، التي تزن نحو كيلوجرامين، تمثل مصدراً مهماً للبروتين، مشيراً إلى أن البيض من الأغذية المهمة للأطفال وكبار السن والشباب. اقرأ أيضًا:رئيس اتحاد منتجى الدواجن لـ «المصري اليوم»: تأثير نظام «الطيبات» على قطاع الثروة الداجنة «هامشي» (حوار)