"ماندارين أورينتال" يقدّم حلوى جيلي مستوحاة من إبداعات "أمواج"

مسقط- الرؤية يقدّم ماندارين أورينتال، مسقط حلوى جيلي مستوحاة من "أوفرتشر 41" و"ديسيشن 42" من أمواج، ابتداءً من 9 أكتوبر ولمدة 20 يومًا فقط، وذلك ضمن تعاون الدار مع الشيف بيتر غاست الحائز على نجمة ميشلان. واستلهم الشيف بيتر غاست مذاقات الجيلي من أبرز مكونات كل عطر وشخصيته، وصاغ منها ابتكارات تتيح للضيوف اكتشاف إبداعات أمواج بصورة مختلفة، تتناغم فيها النكهة والقوام والرائحة واللون. وقال الشيف بيتر غاست: "أكثر ما أثارني في هذا المشروع هو أن أجد لشخصية العطر مذاقًا يعبّر عنها، وأن أصل إلى التوازن الدقيق بين النكهة والقوام والرائحة وأسلوب التقديم. وقد منحنا إعداد حلوى الجيلي هنا في ماندارين أورينتال، مسقط مساحة ليصبح كل تفصيل جزءًا من التجربة". ويحمل كل نوع من الجيلي طابع الإكسير الذي استُلهم منه. فتستحضر حلوى "أوفرتشر 41" دفء تركيبته الخشبية المتبّلة، بمذاقات الزعفران واللبان التي تتناغم مع القرفة وإبرة الراعي والورد، لتضفي مزيدًا من العمق والانتعاش. أما حلوى "ديسيشن 42"، فتجمع اللبان بالبرغموت والهيل وتوت العرعر والفلفل الوردي، في مذاق جريء ومتوهج يستمد حضوره من شخصية العطر الخشبية. وتُقدّم الحلوى في علبة صُممت خصيصًا لهذا الإصدار، ترافقها عبوة مصغّرة من عطر "ديسيشن"، لتكتمل الرحلة بين العطر والمذاق. ويمتلك الشيف بيتر غاست مسيرة حافلة في عالم الطهي، بعدما حافظ على نجمة ميشلان طوال 13 عامًا خلال عمله في مطعم "شولتن هوس" في زوتفن، ثم مطعم "غرافيت" في أمستردام. وسبق أن جمعته بأمواج ابتكارات استُلهمت من الورد العُماني والورد الدمشقي، إلى جانب تجارب مذاقية احتفت بمكونات عُمان وطبيعتها. ويأتي هذا الإصدار بعد النجاح الذي حققته "كلاود كيك"، التي قدّمها ماندارين أورينتال، مسقط بالتعاون مع أمواج العام الماضي، مواصلًا العلاقة الإبداعية بين العلامتين ببصمة الشيف بيتر غاست. ويمكن للضيوف الاستمتاع بحلوى الجيلي المستوحاة من إبداعات أمواج في صالة ساوا بماندارين أورينتال، مسقط، من 9 إلى 28 أكتوبر 2026، ابتداءً من الساعة 4:20 مساءً، أو طلبها لاصطحابها معهم. ولمرافقة حلوى الجيلي، يمكن للضيوف الذين يختارون الاستمتاع بها في الصالة تذوق نوعين من الشاي أُعدّا خصيصًا لهذه التجربة. ويأتي شاي "ريفريش" كمزيج مثلج يجمع الساتسوما والتفاح والأناناس وقشر الحمضيات وثمر الورد وعشب الليمون وبتلات العصفر والزعفران، بينما يجمع شاي "جبل أخضر" الدافئ والمميز بين الياسمين والشاي الأخضر والتفاح والنعناع والـ"هاني بوش" والرمان والورد، ليكتمل بذلك تناغم المذاقات والعطور في التجربة.